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Huevo hervido envuelto en chorizo de cerdo hecho en casa, apanado y servido en salsa de la casa. (en base de mostaza Colman's)

Papas fritas coronadas con carne molida al estilo escocés y queso cheddar gratinado.

Dip de corvina ahumado servido con palitroques, totopos, zanahoria y apio.

Nuestros famosos chips cubiertos en curry de pollo, con guarnición de tomate, pepino, huevo, maní, coco rallado, cebollina, pasitas, guineo y chutney de mango.

Queso crema de alcaparras enrollado en salmón escocés con encurtido de pepino y reducción de vino.

Chorizo casero con salsa de la casa y repollo.

Pollo apanado bañado en nuestra salsa curry mango con cebolla morada encurtida, salsa dulce de la casa.

Lentejas, avena y arroz en patty con queso cheddar.

Pollo a la plancha, lechuga, cebolla morada, brócoli, champiñones, aceitunas negras, huevo, bacon, pimentón rojo, crotones, aderezo Blue Cheese.

Pollo a la plancha, lechuga romana, crotones, queso parmesano y nuestro aderezo Caesar.

Whisky - Miel - Ajonjolí

Búfalo - Picante - Clásico

Curry - Mango - Especias

Cerveza Stout - Caramelo - Salado

Whisky japonés - Salsa Anguila - Maní

Mostaza - Lager - Pretzels

Ron Abuelo - Guayaba - Saril

6 onzas everything seasoned carne de res, mermelada de bacon, manzana y whisky, queso Edam, arúgula, crispy bacon y kataifi, reducción de vinagre trufada, cebollas encurtidas, y salsa de higo, taleggio y blue cheese, todo en un pan de papa y alcaravea.

6 onzas de carne de res, pan estilo “everything bagel”, relish de cebolla y cherry pepper, cheddar ahumado, pepper jack, repollo de cranberry, aros de cebolla, bacon crispy y Sriracha BBQ. Servido con camote frito.

6 onzas de carne de res, cubiertas con champiñones, cebollas y bacon caramelizados, queso gouda, repollo y nuestra salsa de Whisky.

6 onzas de carne de res, queso cheddar, pepinillo, jalapeño, bacon, cebolla rebosada, repollo y nuestra salsa de whisky BBQ.

6 onzas de carne de res, queso monterrey jack, bacon, lechuga y cebolla morada. Con aderezo Blue Cheese y un toque de picante.

6 onzas de carne de res, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos y nuestro aderezo Mil Islas.

Pollo crujiente, queso cheddar, jalapeño, bacon, repollo, pepinillo, cebolla morada y nuestra salsa de Whisky BBQ.

Pollo crujiente, queso monterrey jack, encurtido de cebolla morada, bacon, repollo con horseradish, pepino rebosado, reducción de cerveza.

Pollo crujiente, bacon, queso gouda, tomate y repollo con salsa de la casa.

Pollo crujiente bañado en nuestra salsa buffalo con lechuga y cebolla morada cubierto en salsa Blue Cheese.

Pollo a la plancha con lechuga, tomate y cebolla morada, salsa de la casa (en base de mostaza Colman's).

Lomo de res, encurtidos de cebolla morada, salsa horseradish y queso gouda servido en baguette tostada.

8 onzas de salmón a la plancha y un delicioso puré de papas y eneldo. Servida con vegetales y salsa de crema, pimentón rojo y alcaparras. Con pollo $13.

Filete de pescado fresco rebosado en cerveza, servido con nuestras papas fritas hechas a mano (conocidas como “chips” en Gran Bretaña), salsa tártara y limones. Elegir entre: guisantes o ensalada de repollo.

Nuestra versión de un clásico, servido con arroz y guarnición de tomate, pepino, huevo, maní, coco rallado, cebollina, pasitas, guineo y chutney de mango.

Dos chorizos de cerdo hecho en casa servido con puré de papas, gravy de cebolla y cerveza. Elegir entre: guisantes o ensalada de repollo.

Carne molida con vegetales en reducción de vino, cubierta con puré de papas y queso cheddar gratinado. Elegir entre: guisantes o ensalada de repollo.

Coditos con queso cheddar, cerveza oscura y bacon.

Repollo, espinaca y cebolla salteada, mezclado con puré de papas, cubiertos con queso cheddar gratinado. Elegir guisantes o ensalada de repollo.

Queso crema de hierbas y alcaparras envuelto en salmón escocés, encima de pepino con encurtido de pepino.

Patty de lenteja, arroz y avena con queso cheddar y salsa Mil Islas.

Vegetales salteados con puré de papas y queso cheddar gratinado. Elegir guisantes o ensalada de repollo.

Nuestro Fish & Chips hecho con una masa libre de gluten.

Crème brûlée de Caol Ila y un toque de nuez moscada, higos macerados en Dalmore 12 y una trufa de chocolate y almendra, hecho con Drambuie.

Dulce de dátiles, salsa de molases y helado de vainilla.

Fresas maceradas en whisky, granola, helado artesanal de vainilla y crema con whisky.

Helado de vainilla artesanal, cremoso y delicado, preparado con el toque casero y la calidad que distinguen a The Wallace.